Huile biologique de Séville SANS GLYPHOSATE

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Comme vous le savez, la Huile d’olive biologique que nous produisons dans notre ferme familiale, située à La Campana (Sevilla), est libre de glyphosate et de 360 autres produits agrochimiques, qui sont nocifs. Selon Greenpeace, cet herbicide a été classé en 2015 par l’Organisation mondiale de la santé comme « probablement carcinogène pour l’homme ». Il peut également provoquer des maladies de la reproduction telles que la perturbation endocrinienne, la tératogénicité (malformations fœtales) et la reprotoxicité (nécrose des cellules ombilicales, embryonnaires et placentaires). Outre les dommages causés à l’homme, l’environnement et la biodiversité sont également affectés. Cependant, le glyphosate est l’herbicide le plus utilisé dans le monde.

Mais il n’y a pas que des mauvaises nouvelles. Pour lutter contre l’utilisation des produits agrochimiques, l’agriculture organique est née, considérée comme la meilleure alternative pour protéger notre santé et l’environnement. Dans un écologique, de multiples techniques écologiques sont utilisées pour assurer le contrôle de la croissance inattendue d’autres plantes.

Dans ce système de culture, l’utilisation de substances nocives n’est pas pratiquée et, contrairement à la culture industrielle, à aucun moment elle n’affecte l’environnement de manière négative. On peut donc dire que l’agriculture biologique travaille avec la nature et non contre elle.

Chez La Verea Andaluza, nous sommes fiers d’obtenir notre huile biologique grâce à l’agriculture biologiquepar le biais d’une agriculture saine et durable. Nous éliminons l’utilisation de produits chimiques dans notre olivar et les remplaçons par les dons que nous offrent le climat, la faune et la végétation de Sevilla. C’est pourquoi nous avons toujours maintenu la fameuse « distance sociale » avec ce type de substances indésirables, conférant à notre huile écologique des propriétés et des saveurs que d’autres huiles industrielles sont incapables de posséder de manière naturelle.

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La qualité premium de notre Huile biologique en fait un produit vedette. C’est pourquoi elle arrive dans les meilleures cuisines, comme celle de Daniel Serrano, le célèbre minichef de Sevilla qui est devenu viral en plein confinement avec sa vidéo-recette de boulettes de viande aux vers.

Notre compatriote, ainsi que le joueur du Real Betis Balompié, Alex Moreno, a partagé le 19 novembre sur son profil Instagram le processus de fabrication d’une pizza. Pendant près de six minutes, nous avons pu voir, profitant de la cuisine, le petit chef et le footballeur de l’équipe vert et blanc de la ville de Sevilla.

Ceux d’entre vous qui ont été observateurs auront remarqué un détail très particulier. Et Dani sait très bien que notre huile écologique améliore tout ce qu’elle touche. Il est clair que pour faire une recette d’aliments sains et maison, une huile écologique de qualité telle que La Verea Andaluza est indispensable.