Beneficios de tomar AOVE en Ayunas
El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los alimentos más saludables del mundo, y es un producto estrella en la dieta mediterránea. El AOVE es el aceite de máxima calidad, es rico en ácido graso monoinsaturado, se obtiene por procesos mecánicos y no se somete a...Copas Degustación AOVE
El Aceite de Oliva es un producto que tiene diferentes tipos de calidad. Por lo tanto, para diferenciarlo tiene que pasar por una serie de procesos para evaluar su calidad. Aunque la calidad del Aceite de Oliva depende de la calidad de la aceituna y de su procesado en...Aceite de Oliva y Aceite de Girasol
Hay una gran variedad de Aceites (aceite de oliva, de girasol, de coco, de almendra, de aguacate, de colza, de sésamo, …), sin embargo, los preferidos de los españoles son el Aceite de Oliva y el Aceite de Girasol. Ambos Aceites no son iguales, desde el punto de...La mentira del Aceite de Oliva “prensado en frío”
Existen en el mundo del AOVE multitud de términos que hacen referencia a un pasado que hoy miramos entre la nostalgia y el desconocimiento. En esta entrada hablaremos de Aceite de Oliva prensado en frío, primera prensada, primera presión en frío, extracción en frío,...¿Cómo conservar el AOVE?
El Aceite de Oliva Virgen Extra está presente en la mayoría de nuestras cocinas. Es el principal protagonista de la dieta mediterránea y se ha convertido en todo un imprescindible a la hora de cocinar. Tenerlo en nuestros hogares es todo un beneficio, así que debemos...Aceite de Oliva y ajo para controlar la hipertensión
Existen muchos estudios donde se afirma que tomar unas tostadas con Aceite de Oliva Virgen Extra y Ajo, en el desayuno, ayudan a controlar la hipertensión. En esta entrada hablaremos de estos dos alimentos y te facilitaremos una gran receta para ayudar a prevenir y/o...Tóxicos en el Aceite
A continuación veremos los tóxicos que nos podemos encontrar en el aceite y hablaremos sobre los más importantes. ¿Qué es la bioacumulación? En toxicología, bioacumulación es el proceso de acumulación de sustancias químicas en organismos vivos de forma que...El Aceite de la Bética
Hablemos de lo nuestro, del mejor aceite del mundo desde tiempos romanos: El Aceite de la Bética. Aunque en los artículos anteriores hablamos sobre el plástico como la peor opción si queremos un envase realmente inocuo y reciclable para el aceite de oliva, hoy traemos...Plástico (3): disruptores endocrinos
En este tercer artículo hablaremos de los disruptores endocrinos mostrando los principales tóxicos procedentes de los plásticos y los problemas que generan en nuestra salud. Como ya hemos visto en los dos posts anteriores (Plástico lejos del AOVE y Plástico enemigo...Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico La Verea Andaluza
Nuestro olivar tiene certificado ecológico por el servicio de certificación CAAE. Hemos aprovechado el buen estado de la plantación para obtener un aceite PURO y tan sano como lo podían haber tomado nuestros tatarabuelos, un andalusí o un romano.
