De seguida, veremos os tóxicos que podemos encontrar no petróleo e falaremos sobre os mais importantes.
O que é a bioacumulação?
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Em toxicologia, a bioacumulação é o processo de acumulação de substâncias químicas em organismos vivos, de modo a que atinjam concentrações mais elevadas do que as concentrações no seu ambiente ou nos alimentos.
Estes são apenas alguns dos 368 tóxicos que qualquer EVOO pode conter.
Glifosato: O glifosato é um herbicida de largo espetro, desenvolvido para a eliminação de ervas daninhas e arbustos, especialmente perenes. É absorvido pelas folhas e não pelas raízes. Pode ser aplicado nas folhas, injetado nos troncos e caules, ou pulverizado nos cepos como herbicida florestal.
Dimethoate: O dimetoato é um inseticida e acaricida organofosforado amplamente utilizado.
Clorpirifos: O clorpirifos é um inseticida organofosforado cristalino que inibe a acetilcolinesterase, causando envenenamento por colapso do sistema nervoso do inseto.
Bifenilo: O bifenilo é um composto orgânico sólido cristalino, incolor a amarelo claro. Tem um aroma muito agradável.
Bisfenol A (BPA): Produto químico utilizado no fabrico de plásticos e resinas. O BPA é usado no policarbonato, um plástico rígido transparente de alto desempenho, usado para fazer recipientes para alimentos, como garrafas, pratos e copos.
Outras toxinas importantes que o óleo pode conter
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Tricloronato: É um inseticida OPs útil no desenvolvimento agrícola e na eliminação de pragas domésticas.
Oxamil: O oxamil é um químico utilizado como pesticida que se apresenta sob duas formas: granular e líquida.
Oxamil: O oxamil é um químico utilizado como pesticida que se apresenta sob duas formas: granular e líquida.
Nitrofeno: É um gás inerte, incolor e inodoro, que constitui quatro quintos do volume de ar na atmosfera e é utilizado para sintetizar amoníaco e outros produtos, para fabricar explosivos, como refrigerante e como atmosfera inerte para conservar certos produtos.
Imazalil: Também chamado enilconazol, é um fungicida muito utilizado na agricultura, nomeadamente na cultura de citrinos
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Propoxur: inseticida de carbamato não sistémico introduzido em 1959, com morte rápida e efeito residual prolongado, utilizado contra pragas e pulgas em relvados, silvicultura e uso doméstico
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Rotenona: A rotenona é uma substância de origem vegetal anteriormente utilizada como inseticida, sendo classificada como uma toxina ambiental
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Etião: O etião puro é um líquido incolor a amarelado com um odor semelhante ao do enxofre.
Etião: O etião puro é um líquido incolor a amarelado com um odor semelhante ao do enxofre.
Monuron: Antibiótico de amplo espetro, sintetizado por algumas espécies de streptomyces.
Fonofos: inseticida organotiofosforado principalmente utilizado no milho. É altamente tóxico e está listado como uma substância extremamente perigosa.
Fonofos: É um inseticida organotiofosforado.
Simazina: A simazina é um herbicida da classe das triazinas. O composto é utilizado para controlar ervas daninhas de folha larga e gramíneas anuais.
Fosmete: Um inseticida organofosforado não sistémico derivado da ftalimida para utilização em plantas e animais.
Ciflutrina: É um piretróide sintético utilizado como inseticida. É um composto orgânico complexo e o produto comercial é vendido como uma mistura dos seus isómeros.
Lista de tóxicos que podem estar presentes no EVOO
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De seguida, nomearemos os 351 tóxicos restantes no óleo.
Já vimos e nomeámos todos os tóxicos em óleo que existem.
Todo produto agrícola pode contê-los, porque seu uso é ou foi legal.
Na La Verea Andaluza podemos garantir que nenhum destes produtos tóxicos está presente porque não foram utilizados no olival durante o processo de produção do EVOO.
Ovos EVOO orgânicos existem muitos, no entanto, o ÚNICO que não utiliza produtos químicos é La Verea Andaluza. O nosso Óleo é certificado pelo indlab.
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Nuestro olivar tiene certificado ecológico por el servicio de certificación CAAE. Hemos aprovechado el buen estado de la plantación para obtener un aceite PURO y tan sano como lo podían haber tomado nuestros tatarabuelos, un andalusí o un romano.
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