Comme vous le savez, la Huile d’olive biologique que nous produisons dans notre ferme familiale, située à La Campana (Sevilla), est libre de glyphosate et de 360 autres produits agrochimiques, qui sont nocifs. Selon Greenpeace, cet herbicide a été classé en 2015...
Vous êtes-vous déjà demandé quel était le goût d’un Ecologique Gourmet EVOO ? Inutile de l’imaginer. Il suffit de lire ce billet pour le sentir pénétrer vos papilles, bien que…. Mieux vaut le faire pour de vrai en goûtant notre Ecological EVOOde La...
Typiquement, le olivar peut être simplifié comme un système (agrosystème) où se produisent des entrées, des transferts et des sorties d’énergie et de matière. Il ne fait aucun doute que l’entrée d’énergie est fournie par le soleil. Celui-ci...
“Emballer de l’huile d’olive biologique de qualité supérieure dans une carafe en plastique, c’est comme garder du Chanel n°5 dans une outre à vin”. Dans les articles précédents, nous avons déjà parlé du plastique comme la pire option si...
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico La Verea Andaluza
Nuestro olivar tiene certificado ecológico por el servicio de certificación CAAE. Hemos aprovechado el buen estado de la plantación para obtener un aceite PURO y tan sano como lo podían haber tomado nuestros tatarabuelos, un andalusí o un romano.