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Como bien sabéis, el Aceite Ecológico que elaboramos en nuestra finca familiar, situada en La Campana (Sevilla), está libre del perjudicial glifosato y de otros 360 agroquímicos. Según Greenpeace, este herbicida fue clasificado en 2015 por la Organización Mundial de la Salud como «probablemente cancerígeno para los seres humanos». Asimismo, puede causar enfermedades reproductivas como disrupción endocrina, teratogenicidad (malformaciones en el feto) y reprotoxicidad (necrosis de células umbilicales, embrionarias y de placenta). Además del daño humano, el medio ambiente y la biodiversidad también se ven afectados. Sin embargo, el glifosato es el herbicida más utilizado a nivel mundial.
Pero no todo son malas noticias. Para combatir la utilización de agroquímicos nació la agricultura ecológica, considerada la mejor alternativa para proteger nuestra salud y el medio ambiente. En un agrosistema ecológico se emplean múltiples técnicas eco-friendly para asegurar el control del crecimiento inesperado de otras plantas.
Dentro de este sistema de cultivo no se practica el empleo de sustancias nocivas y, al contrario de la industrial, en ningún momento afecta de manera negativa al medio ambiente. Por lo tanto, podemos decir que la agricultura ecológica trabaja con la naturaleza, y no contra ella.
En La Verea Andaluza estamos orgullosos de obtener nuestro Aceite Ecológico a través de una agricultura sana y sostenible. Erradicamos el uso de productos químicos en nuestro olivar, sustituyéndolo en su lugar por los regalos que nos ofrecen el clima, la fauna y la vegetación de Sevilla. Es por ello que desde siempre hemos mantenido el famoso «distanciamiento social» con este tipo de sustancias indeseadas, proporcionando a nuestro Aceite Ecológico unas propiedades y unos sabores que el resto de aceites industriales es incapaz de poseer naturalmente.
Nuestro Aceite Ecológico entre los ingredientes del famoso minichef de Sevilla
La calidad premium de nuestro Aceite Ecológico es lo que lo hace un producto estrella. Es por ello que llega a las mejores cocinas, como la de Daniel Serrano, el famoso minichef de Sevilla que se hizo viral en pleno confinamiento con su vídeo-receta de «albóndigas de gusanos».
Nuestro paisano, junto al jugador del Real Betis Balompié, Alex Moreno, compartió el pasado 19 de noviembre en su perfil de Instagram el proceso de elaboración de una pizza. Durante casi seis minutos pudimos ver, disfrutando de la cocina, al pequeño chef y al futbolista del equipo verdiblanco de la ciudad de Sevilla.
Aquellos que habéis sido observadores, os habréis dado cuenta de un detalle muy especial. Y es que Dani sabe muy bien que nuestro Aceite Ecológico mejora todo aquello que toca. Claramente, para hacer una receta de comida sana y casera, no puede faltar un Aceite Ecológico de calidad como lo es el de La Verea Andaluza.
Al añadir nuestro Aceite Ecológico Gourmet, nuestros amigos de Sevilla han conseguido que la masa de su pizza adquiera la textura y elasticidad perfecta. Al tratarse de un Aceite de Oliva Virgen Extra, el sabor que le aporta es dulce, amargo y picante, y su aroma recuerda a la naturaleza.
Esta Navidad regala productos La Verea Andaluza
En estas fiestas puedes hacer como Dani. Elabora tus mejores recetas utilizando nuestro Aceite Ecológico de la tierra de Sevilla. Y… ¿quién no agradece una tabla de buenos quesos? Te invitamos a que tú mismo presentes una degustación de Quesos Artesanales en tus comidas y cenas. ¡Sorprende a tus seres queridos con nuestra variedad de quesos!
Además, si quieres tener un detalle con alguien especial, recomendamos nuestras Cajas regalo Gourmet y Cajas de maridaje. También puedes auto-regalarte: porque no hay mejor regalo que darse un capricho…
