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Existen muchos estudios donde se afirma que tomar unas tostadas con Aceite de Oliva Virgen Extra y Ajo, en el desayuno, ayudan a controlar la hipertensión. En esta entrada hablaremos de estos dos alimentos y te facilitaremos una gran receta para ayudar a prevenir y/o paliar esta enfermedad.
Hipertensión
La hipertensión es una enfermedad en la que la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterías es muy alta, aumentando el riesgo de causar problemas da salud.
Este tipo de enfermedad es una enfermad silenciosa que padece el 25-30% de la población mundial y se considera un problema de salud pública importante, sobre todo en los países desarrollados, como detallan desde el Colegio Oficial de Médicos de Navarra.
La hipertensión no presenta síntomas en la mayoría de los casos aunque, en algunos casos, pueden aparecer los siguientes síntomas:
- Dolor de cabeza.
- Dificultad para respirar.
- Sangrado nasal.
Sin embargo, estos síntomas no son exclusivos de esta enfermedad, por lo que es adecuado hacerse chequeos periódicamente. Al ser una enfermedad silenciosa muchas personas no saben que la padecen.
El primer paso para prevenir la hipertensión es seguir una dieta saludable.
“La hipertensión pulmonar es una enfermedad crónica que no tiene cura, pero el tratamiento médico y un estilo de vida y alimentación adecuados pueden reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida de quien la padece”, afirma la nutricionista Bárbara Romano.
Peligros de la Hipertensión
La hipertensión puede afectar en distintos grados, ya que puede llegar a provocar daños graves en todo el organismo.
Entre los diferentes peligros que pueden aparecer, según indican en la clínica Mayo, se pueden producir daños en:
- Arterias.
- Corazón.
- Cerebro.
- Riñones.
- Ojos.
- Disfunción sexual.
Es un tema en el que hay que tener mucho cuidado y estar muy atento.
Posibles causas de la hipertensión
Algunas de las causas que pueden estar relacionadas con la hipertensión son:
- Hipertensión esencial.
- Obesidad.
- Senderismo.
- Edad avanzada.
- Una dieta rica en sal y baja en calcio y potasio.
- Estrés.
- Consumo de alcohol.
- Hipertensión secundaria.
- Enfermedades de riñón.
- Síndrome de apnea del sueño.
- Enfermedades metabólicas.
- Causas neurológicas.
- Coartación de aorta.
Aceite de Oliva Virgen Extra
El Aceite de Oliva Virgen Extra es capaz de modificar la estructura y composición lipídica de la membrana de los eritrocitos o glóbulos rojos, por lo que beneficia a controlar la hipertensión y previene la aparición de la diabetes. Además, si tenemos una alimentación rica en fibra y en AOVE también ayuda a prevenir el cáncer de intestino.
Según la Dra. Petra Sanz, cardióloga del Hospital de Alcorcón y miembro de la Fundación Española del Corazón (FEC): “El consumo de aceite de oliva es una buena alternativa en el consumo de grasas puesto que se trata de un ácido graso monoinsaturado, que ha demostrado que disminuye los niveles de colesterol total”.
Ajo
El ajo actúa como protector de la salud cardíaca, ayudando a reducir el conocido como colesterol malo y a regular la tensión. También contiene alicina, la cual es un compuesto azufrado que posee diversas actividades farmacológicas de interés, además de contener un valor de hipotensor muy elevado.
Para controlar la hipertensión podemos consumir el ajo de todas estas posibilidades:
- Polvo de ajo.
- Ajo con AOVE.
- Ajos enteros.
Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra y del Ajo
El ajo y el AOVE son dos ingredientes que por separado son una fuente de salud para nuestro organismo.
Si juntamos estos dos ingredientes, estaremos consumiendo dos joyas de nuestra gastronomía, los cuales nos aportan múltiples de beneficios.
El Aceite de Oliva Virgen Extra puede ayudarnos a fortalecer el sistema inmunológico, combatir problemas cardiovasculares, diabetes y fortalecer nuestros huesos.
Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra y del Ajo
El Aceite de Oliva Virgen Extra contiene una gran cantidad de polifenoles que tienen un gran efecto en su estabilidad y en las características nutricionales.
El ajo tiene efecto antiséptico, antiinflamatorio, bactericida, antiviral, antifúngico, antiparasitario intestinal y, además, juega un papel importante en la prevención cardiovascular, reduciendo los niveles de lípidos en sangre.
Algunos de sus beneficios son:
- Alivian los dolores de la artritis.
- Previenen el cáncer.
- Controlan el colesterol.
- Previenen los resfriados.
- Mejorar nuestra audición.
El doctor de medicina Interna del Hospital Reina Sofía de Córdoba, Fernando López asegura que “el aceite de oliva virgen es el alimento con más potencial antioxidante que se puede consumir”. También explicó que “el Aceite de Oliva Virgen es la grasa más saludable” por su potencial para mejorar todos los factores de riesgo cardiovasculares, entre ellos el colesterol malo.
Ajo con Aceite de Oliva Virgen Extra
El ajo y el AOVE es la combinación perfecta para controlar la tensión alta.
Los ácidos grasos omega 3 del Aceite de Oliva Virgen Extra flexibilizan las arterias y pueden ayudar a bajar la tensión.
Una buena idea es sumergir los dientes de ajo en una aceitera para que se ablanden.
Después podemos echarlos sobre nuestra tostada, además, si añadimos unas rodajas de tomate natural, nos quedará un delicioso desayuno.
Otra opción que podemos llevar a cabo es hacer un preparado de ajos picados muy pequeños, que luego se vierte en el aceite, para crear una salsa, para carne y pescado, ideal.
Remedio casero para prevenir la hipertensión con Aceite de Oliva Virgen Extra y ajo
Ingredientes para el remedio casero
- 20 dientes de ajo.
- 2 tazas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico La Verea Andaluza.
- Recipiente de cristal.
Elaboración
- Cortar y pelar ajos por la mitad.
- Agregar al recipiente los ajos y añadiendo el AOVE.
- Cerrar el recipiente y dejarlo durante tres semanas.
- Una vez pasado el tiempo estimado, hay que consumirlo tres veces al día, antes de cada comida.
No hay nada mejor que un ajo y un buen Aceite de Oliva Virgen Extra, como el de La Verea Andaluza, para ayudarte a controlar la Hipertensión.
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¿Ya sabías que el AOVE y el ajo controlaban la hipertensión?
Si necesitas mejorar tu dieta, no dudes en acudir a un dietista o nutricionista para tener un trato personalizado.
Nosotros te recomendamos el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico que ha sido realizado sin utilizar ningún producto químico, tanto en su elaboración como en su producción. Sí tienes alguna duda, no dudes en escribir un comentario o, inclusive, puedes hablar directamente con el productor de aceite.
